Armonioso equilibrio tra l'antica cultura contadina e la moderna agro-impresa, dove nelle proprie aziende agricole ubicate tra le provincie di Trapani, Agrigento e Palermo ad occidente della SICILIA, si coltivano da secoli cereali, legumi e piante aromatiche.

Questi prodotti biologici della generosa terra di Sicilia sono i protagonisti indiscussi della rinomata dieta mediterranea, massima espressione di una sana e bilanciata alimentazione, dove il cibo, oltre a soddisfare una esigenza fisiologica, rappresenta la magia della convivialità dentro la quale si fondono emozioni e sensazioni uniche.